বাদাম শ’রীরের জন্য কতটা উপকারী তা কমবেশি আম’রা সবাই জানি। বিশেষ করে চিনাবাদাম খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই এটি স্বা’স্থ্যের জন্যও উপকারী।
ত্বক ও চুল ভাল রাখতেও এটি কা’র্যকর। প্রতিদিন সঠিক পরিমাণে চীনাবাদাম খাওয়া ডায়াবেটিস রো’গীদের জন্য উপকারী।
চিনাবাদামে ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা একটু বেশি পরিমাণ থাকে। তবে এটি স্বা’স্থ্যের জন্য উপকারী হলেও, খুব বেশি পরিমাণে যদি আপনি বাদাম খান তাহলে তা স্বা’স্থ্যের জন্য ক্ষ’তিকর হতে পারে। দেখে নিন কী ধ’রনের স্বা’স্থ্য স’মস্যা দেখা দিতে পারে –
অ্যালার্জি হতে পারে সকলের না হলেও, অনেকেরই চিনাবাদাম থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। তাই, আপনি যদি প্রথমবার চিনাবাদাম খান তবে কয়েকটা বাদাম খেয়ে দেখু’ন, যদি আপনার কোনও ধ’রনের পা’র্শ্বপ্রতিক্রিয়া না হয় তবে খেতে পারেন। বাদাম খাওয়ার পর যদি শ্বা’স নিতে স’মস্যা হয়, লাল লাল ব়্যাশ দেখা দেয়, তবে একেবারেই চিনাবাদাম খাওয়া ব’ন্ধ করে দিন।
শীতকালে অতিরি’ক্ত চিনাবাদাম খেলে গ্যাসের স’মস্যা হতে পারে। আর অ্যাসিডিটি হলে বুক জ্বা’লা, পে’টের স’মস্যা এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।
ত্বকেরও ক্ষ’তি হতে পারে বেশি বাদাম খেলে। আপনার ত্বক যদি সেনসেটিভ হয় তবে বেশি চিনাবাদাম খাবেন না। কারণ এর ফলে আপনার চুলকানি এবং ব়্যাশ হতে পারে। এছাড়াও, মুখ এবং গলা ফোলা হতে পারে।
হাঁ’পানি বা শ্বা’সককষ্টের রো’গীরাও বেশি বাদাম খাবেন না। হাঁ’পানি রো’গীদের চিনাবাদাম খাওয়া উচিত নয়, এটি হাঁ’পানির ঝুঁ’কি আরও বেড়ে যায়।
থাইরয়েডে আক্রা’ন্ত ব্য’ক্তির চিকি’ৎসকের পরাম’র্শ নিয়ে তবেই চিনাবাদাম খাওয়া উচিত।
বাদাম উচ্চ ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার। তাই অতিরি’ক্ত বাদাম খেলে শ’রীরে ক্যালরির মাত্রা বৃ’দ্ধি পেতে পারে।
