খাদ্য ও পুষ্টি

পড়া যাবে: 2 মিনিটে প্রতিদিন একই রকম খাবার ভাল লাগে না। মুখের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য নিত্যনতুন কিছু খাবার ট্রাই করতে চান অনেকেই। কারণ রোজ একইরকম খাবার খেতে মন চায় না বাড়ির খুদে সদস্যদের। তাই তাদের সন্তুষ্ট করতে আজকে আপনাদের [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: 2 মিনিটে দৈনন্দিন রান্না করা খাবারে আমরা ব্যাবহার করি পেঁয়াজ। রান্না করে খাওয়া ছাড়াও আমরা আরও নানা কাজে ব্যাবহার করি পেঁয়াজ।  পেঁয়াজে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল। এছাড়া এর মধ্যে মজুত রয়েছে কার্মিনেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিসেপ্টিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় পদার্থ, যা [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: 5 মিনিটে করলাএকটু তিতা হলেও এর স্বাদ কিন্তু দারুন। আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী এই সবজিটি। আজ দেখাবো এই করলার তৈরি ১০ টি মজাদার রেসিপি।আশা করছি উপকৃত হবেন। চিংড়ি পুরে করলা উপকরণ :১. চিংড়ি ১০০ গ্রাম,২. পেঁয়াজ [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: < 1 minute প্রচণ্ড গরম খেতে মন চাইছে একটি এনার্জি ড্রিংকস। কিন্তু বাজারের প্রচলিত এনার্জি ড্রিংকস এ আছে ক্ষতিকর নানা উপাদান। কিন্তু প্রাকৃতিক সব উপাদান দিয়ে ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলা যায় এনার্জি ড্রিংকস। এমনই চারটি প্রণালী থাকলো আজ: মিষ্টি [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: < 1 minute বাসা বাড়িতে এখন অনেকেই সমুচা তৈরি করে খেয়েছেন কিন্তু এই নিয়মে তৈরি করেন নি। তাই আজ আপনাদের সাথে সেয়ার করবো ভিন্নভাবে তৈরি সুস্বাদু এই সমুচার রেসিপিটি।মজাদার এই রেসিপিটি  দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ডা. ফারহানা ইফতেখার। যা যা [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: < 1 minute বাঁজারে নানা রকম মসলা পাওয়া যায় ঠিকই কিন্তু তার গুনগত মান কতোটা ভাল তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। তাই আজ খুবই স্পেশাল ২ টি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম আর রেসিপি ২ টি হোল  শাহী গরম মসলা [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: < 1 minute মালাই চপ তৈরি হবে গুড়ো দুধ দিয়ে। চলুন যেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপিটি। এই রেসিপিটি আমাদের সাথে সেয়ার করেছেন বিখ্যাত রন্ধন শিল্পী হেলেনা পারভিন রুনা আপা। যা যা লাগবেঃমালাই এর জন্য লাগবেঃ •১লিটার [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: 2 মিনিটে কম বেশি টমেটো সকলেই পছন্দ করেন। বর্তমানে সারা বছরই এই টমেটো পাওয়া যায়।  বাজার থেকে টমেটো বাসায় আনতে আনতেই অনেক সময় কেমন যেন থেঁতলে যায় ওগুলো। বিশেষ করে গরমকাল হলে তো আর কথাই নেই! ব্যাগের [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: < 1 minute বিশেষ দিন মানেই হোল বিশেষ রান্না। আর এই বিশেষ রান্নার মধ্যে বিরিয়ানি অন্যতম। রাধুনিরা নানা রকম বিরিয়ানি রান্না করেন। কিন্তু আজ আমি আপনাদের সাথে সেয়ার করবো পারস্য দেশের জনপ্রিয় বিরিয়ানি “লুবিয়া পোলাও” সম্পর্কে। তাহলে চলুন [ বিস্তারিত ]

পড়া যাবে: 2 মিনিটে আলু একটি পরিচিত সবজি হিসাবে খুবই জনপ্রিয়। প্রতিদিনকার রান্নাতে এই আলু ছাড়া আমাদের গৃহিণীদের চলে না। আলু শুধুমাত্র মাছের সাথে রান্না নয় আরও নানা রকম রেসিপি তৈরি করতে এই আলু ব্যাবহার করা হয়। তাই আজ [ বিস্তারিত ]