কেবল তরকারিতেই চমৎকার স্বাদ আর ঘ্রাণ আনে না এসব মসলা, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি ওজন কমাতেও সহায়ক এগুলো। জেনে নিন এমনই ৪ মসলা সম্পর্কে।
দারুচিনি
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ দারুচিনি উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার ক্ষতি বেশ খানিকটা কমাতে পারে। রক্তের চিনির মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক এই মসলা। ওজন কমাতে সকালের নাস্তায় ওটের সঙ্গে খান দারুচিনির গুঁড়া।
গোলমরিচ
মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে গোলমরিচ। মেদ ঝরাতে প্রতিদিন গোলমরিচের চা পান করতে পারেন।
মেথি
মেথিতে প্রায় ৪৫ শতাংশ ফাইবার বা আঁশ রয়েছে। ফাইবার কার্ব হজম করে ধীরে। ফলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে। এক গবেষণা মতে, প্রতিদিন ৮ গ্রাম মেথি খেলে ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে। মেথি সারারাত কুসুম গরম পানিতে ভিজিয়ে পরদিন পান করতে পারেন। এছাড়া ভিজিয়ে রাখা মেথি বিভিন্ন খাবারে যোগ করেও খেতে পারেন।
হলুদ
ওজন কমাতে হলুদ খেতে পারেন। এতে থাকা বিভিন্ন উপাদান ফ্যাট বার্ন করতে সাহায্য করে।
