অনেকেরই প্রিয় ফলের তালিকায় রয়েছে সুস্বাদু পেয়ারা। সবুজ মিষ্টি এই ফলটি খেতেই যে সুস্বাদু তা কিন্তু নয়, রয়েছে একাধিক স্বা’স্থ্য উপাকারিতাও। পেয়ারাকে পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয়।
এতে রয়েছে ভিটামিন সি, লাইকো’পিন এবং ভিটামিন এ। এই উপাদানগু’লো ত্বকের জন্য খুব উপকারী। এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার,
পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা আমা’দের স্বা’স্থ্যের জন্য দরকারি। পেয়ারায় রয়েছে ম্যা’ঙ্গানিজ, যা দে’হকে খাবার থেকে পুষ্টি সংগ্রহ
ক’রতে সাহায্য করে। এছাড়া পেয়ারায় আছে ফোলেট নামে খনিজ যা প্রজনন ক্ষ’মতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা পটাশিয়াম ব্লাড
প্রেসার ঠিক রাখতে সাহায্য করে। পেয়ারাতে প্রায় ৮০ শতাংশই পানি, যা আপনাকে হাইড্রেট রাখতে সহায়তা করে। তাই শীতে পেয়ারা খুবই
দরকারি এক ফল। চলুন জে’নে নেয়া যাক পেয়ারার আরো কিছু স্বা’স্থ্য উপকারিতা- > পেয়ারা শ’রীরের ইমিউনিটি বৃ’’দ্ধি করে। ভিটামিন সি-
এর উৎস হল পেয়ারা। ভিটামিন সি ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে। পেয়ারা শ’রীরের খা’রাপ ব্যাকটেরিয়া ও ভা’ইরাস মেরে ফেলতে সাহায্য
করে। > হার্ট ভালো রাখতে সহায়তা করে পেয়ারা। কোলেস্টেরল দুই রকমের হয়, ভালো ও খা’রাপ। পেয়ারা ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং
খা’রাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এই ফলে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হার্টকে র’ক্ষা করে। > ডায়াবেটিস নি’য়ন্ত্রণে রাখতে
সহায়তা করে। সেই স’’ঙ্গে প্র’তিরো’ধও করে এই ফলটি। পেয়ারায় থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং গ্লাইসেমিক ইনডেক্স, যা ডায়াবেটিস
রো’ধ করে। ফাইবার ব্লাড সুগার লেভেল ঠিক রাখে। পেয়ারা পাতাও সমান উপকারী। পেয়ারা পাতার চা খেলে ব্লাড সুগার লেভেল কম থাকে।
> প্রেগন্যান্সির ক্ষেত্রেও উপকারী পেয়ারা। এতে থাকে ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি-৯, যা অ’ন্তঃস’ত্ত্বাদের জন্য উপকারি। গ’র্ভস্থ শি’শুর
নার্ভ সিস্টেম ঠিক রাখে এবং স্নায়বিক রো’গ থেকে ভ্রূণকে র’ক্ষা করে। এছাড়াও, এই ফলের মধ্যে উপস্থিত বি-ভিটামিন কোষগু’লোকে বিভক্ত
’হতে দেয় এবং ভ্রূণের জন্য ডিএনএ এবং জিনগত উপাদান তৈরি করে। > হজ’মে সাহায্য করে। পেয়ারা ডায়েটরি ফাইবারের দুর্দান্ত উৎস।
একটি পেয়ারা আমা’দের দে’হে প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ফাইবারের ১২ শতাংশ পূরণ করে। যা হজ’ম স্বা’স্থ্যের জন্যও উপকারী। পে’টের
স’মস্যায় সাহায্য করে পেয়ারা পাতা। গবেষণায় দেখা গেছে, পেয়ারা পাতার নি’র্যাস হল অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, যা আপনার অন্ত্রে ক্ষ’তিকারক জী’বাণুগু’লো মা’রতে সাহায্য করবে। > দৃষ্টিশ’ক্তি ভালো করে চোখের স’মস্যা অনেকেরই হয়। এতে ভিটামিন এ রয়েছে, তাই পেয়ারা দৃষ্টিশ’ক্তি উন্নত ক’রতে সহায়তা করে। এটি চোখের স্বা’স্থ্যের অবনতি রো’ধ করে এবং ছানি ও ম্যাকুলার ক্ষ’য়কেও কমিয়ে দেয়। চোখের স্বা’স্থ্য, দৃষ্টি শ’ক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে পেয়ারা।
> কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করে অন্যান্য ফলের তুলনায় এটি ডায়েটরি ফাইবারের দুর্দান্ত উৎস এবং মাত্র একটা পেয়ারা আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ফাইবারের ১২ শতাংশ পূরণ করে, যা আপনার হজ’ম স্বা’স্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারো। পেয়ারার বীজগু’লো যদি পুরো খাওয়া হয় বা চিবানো হয় তবে অন্ত্র ভালো থাকবে। > কাশি-সর্দি পেয়ারাতে সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন-সি এবং আয়রন থাকে, এবং উভয়ই ঠাণ্ডা লা’গা এবং ভাইরাল সংক্র’মণ ের বি’রু’দ্ধে লড়াই ক’রতে পারে। পেয়ারার জুস বা পেয়ারা পাতার পাচন কাশি-সর্দি উপশম ক’রতে খুব সহায়ক।
