প্রচ্ছদ জেনে রাখুন

অতিরিক্ত চিনি সমৃদ্ধ যে খাবারগুলো মারাত্মক ক্ষতি করছে আপনার

32
অতিরিক্ত চিনি সমৃদ্ধ যে খাবারগুলো মারাত্মক ক্ষতি করছে আপনার

অতিরিক্ত চিনি সমৃদ্ধ খাবার স্বাস্থ্যের জন্য কতোটা খারাপ তা কমবেশি সকলেই জানেন। মায়ো ক্লিনিকের একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়, অতিরিক্ত চিনি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রধানত টাইপ-২ ডায়বেটসের জন্য দায়ী। সেইন্ট লিউক’স মিড আমেরিকা হার্ট ইন্সটিটিউটের কার্ডিওভ্যস্কুলার রিসার্চ সায়েন্টিস্ট ও গবেষক জেমস জে দিনিকোলান্তোনিও বলেন, ‘ক্যালরি নেয়ার মাত্রা একই থাকলেও চিনির পরিমানের কারণে ডায়বেটিস, স্নায়ুরোগ, চোখের রেটিনা ক্ষয় এবং অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা বাড়ায়’।

যেসকল খাবারে প্রাকৃতিকভাবে চিনি থাকে যেমন ফলে থাকে ফ্রুক্টোজ এবং দুধে থাকে ল্যাক্টোজ, সেসকল চিনি দেহের জন্য খারাপ নয়। বরং এগুলো ডায়াবেটিস ও কার্ডিওভ্যস্কুলার রোগের বিরুদ্ধে দেহে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সহায়তা করে। খারাপ চিনি হচ্ছে খাবারে মিষ্টির মাত্রা বাড়ানোর জন্য যে চিনি যোগ করা হয়ে সেগুলো অর্থাৎ চিনি এবং মধু।

অ্যামেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে প্রতিদিন একজন নারীর ৬ চা চামচ চিনি এবং পুরুষের ৯ চা চামচ চিনির বেশি খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু আমরা সত্যিকার অর্থেই এরচাইতে বেশি চিনি খেয়ে থাকি প্রতিদিন। গবেষণায় দেখা যায় প্রতিদিন গড়ে প্রায় ২২ চা চামচ চিনি খাওয়া হয়ে যায় আমাদের যা দেহে যোগ করে বাড়তি ৩৫৫ ক্যালরি।

অনেকে বলতে পারেন ২২ চা চামচ চিনি এবং মধু খাওয়া হয় না কোনো মানুষেরই, হ্যাঁ, আপাত দৃষ্টিতে আপনি চিনি খাচ্ছেন না। কিন্তু আপনার প্রতিদিনের টিনজাত খাবারে যে চিনি যুক্ত থাকে সেসকল হিসেব করেই এই গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করা হয়েছে। আমরা প্রতিদিন প্রাকৃতিক নয়, প্রক্রিয়াজাত যে সকল খাবার খেয়ে থাকি তার বেশীরভাগের মধ্যে রয়েছে মাত্রাতিরিক্ত চিনি, যা আমরা একেবারেই না জেনে খেয়ে থাকি। এতে করেই আমাদের প্রতিদিন দেহে চিনির মাত্রা বেড়ে যাচ্ছে। আজকে চিনে নিন এমন খাবারগুলোকে যার মধ্যে রয়েছে অতিরিক্ত চিনি এবং এই খাবারের কারণেই আমরা আক্রান্ত হচ্ছি মারাত্মক সব রোগে।

১) ২০ আউন্সের লেমন ফ্লেভার আইস টি-তে রয়েছে ৬০ গ্রাম চিনি।
২) নন-ফ্যাট হট চকলেটে রয়েছে ৫৯ গ্রাম চিনি।
৩) ১ বোতল সুইটেনড গ্রিন টি তে রয়েছে ৫১ গ্রাম চিনি।
৪) ১ বোতল স্পোর্টস ড্রিংকসে রয়েছে ৩১ গ্রাম চিনি।
৫) ৮ আউন্সের সাধারণ প্রক্রিয়াজাত ফ্রুট জুসে রয়েছে ৩০ গ্রাম চিনি।
৬) ৩ টেবিল চামচ জ্যামে রয়েছে ২৯ গ্রাম চিনি।
৭) ১/৮ ইঞ্চি স্লাইস কেক-এ রয়েছে ২৬ গ্রাম চিনি।
৮) ১ ক্যান সফট ড্রিংকসে রয়েছে ২৬ গ্রাম চিনি।
৯) ১ প্যাকেট চকলেট চিপসে রয়েছে ২৩ গ্রাম চিনি।
১০) স্ট্রবেরি পপ টার্ট পেস্ট্রিতে রয়েছে ১৭ গ্রাম চিনি।
১১) ৩ টেবিল চামচ বার-বি-কিউ সসে রয়েছে ১৭ গ্রাম চিনি।
১২) নন-ফ্যাট ফ্লেভারড দইয়ে রয়েছে ১৬ গ্রাম চিনি।
১৩) ১ কাপ মাল্টিগ্রেইন কর্ণফ্লেক্সে রয়েছে ১৪ গ্রাম চিনি।
১৪) ১ প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট ওটমিলে রয়েছে ১২ গ্রাম চিনি।
১৫) ১ টি বড় মাফিনে রয়েছে ১১ গ্রাম চিনি।
১৬) ৩ টেবিল চামচ কেচাপে রয়েছে ১১ গ্রাম চিনি।
১৭) ১ টি বড় বেগলে রয়েছে ৮ গ্রাম চিনি।
১৮) ১ টি ছোট গ্রানোলা বারে রয়েছে ৮ গ্রাম চিনি।
১৯) আধা কাপ মেরিন্যারা সসে রয়েছে ৭ গ্রাম চিনি।
২০) ২ টি ফ্রোজেন লো-ফ্যাট ওয়াফলে রয়েছে ৩ গ্রাম চিনি।

Loading Facebook Comments ...